La conformazione geografica del Cile è decisamente originale: una lingua di Terra che si allunga tra le Ande e l'Oceano Pacifico con un clima e un ambiente decisamente diversificati a seconda della zona. Paesaggi e situazioni molto diversi, anche estremi.[vc_row][vc_column width='1/2'][/vc_column][vc_column width='1/2'][/vc_column][/vc_row]E' stato insignito dell’ambito...

Ho visitato il deserto di Atacama in quasi tutti i miei viaggi in Cile, dal 1995. E' un’area incredibilmente suggestiva, ed estremamente arida.[vc_row][vc_column width='1/2'][/vc_column][vc_column width='1/2'][/vc_column][/vc_row]Ma ogni 5/7 anni accade un evento incantevole: la terra desertica di Atacama si ricopre di fiori.Quest’anno ha sorpreso tutti: complici le piogge copiosissime, la...

Gli abitanti della Repubblica di Costa Rica hanno più di un motivo per vivere felicemente e a lungo. Sarà per questo che accolgono i turisti con un sorriso sincero ed una frase gioiosa ed inequivocabile: "Hola! Pura vida".Una natura generosa e lussureggiante, un clima perennemente...

PISCO SOUR Ebbene sì, fra Perù e Cile vi è una disputa in corso da tempo circa i natali del Pisco sour, un cocktail di gran personalità, aromatico, rinfrescante, decisamente versatile, da abbinare ad una “picada” (in Sud America sinonimo di spuntino) o ad un pasto,...