Georgia – La strada del tè in Guria

Arrivo.

HOTEL: Holiday Inn Express Tbilisi Avlabari by IHG o simile

Giornata di viste nella capitale georgiana. Scopriremo una città dall’atmosfera vibrante, ricca di fascino e in grado di unire perfettamente antico e moderno. Qui c’è davvero di tutto. Splendida architettura, storia, locali interessanti, persona ospitali e bazar carichi di merci.

L’atmosfera europea di via Agmashenebeli, via principale di Neu-Tiflis, una delle prime colonie tedesche in Georgia, si mescola perfettamente con le atmosfere persiane di Abanotubani, nota per le sue case in mattoni e gli stabilimenti termali sulfurei che stregarono anche Pushkin. Ma ci sono anche i colorati mosaici e l’architettura modernista di epoca sovietica. Dalle colline si può abbracciare con uno sguardo la città e i suoi ponti sul fiume Mtkvari.

Pasti: colazione, cena

Dopo la prima colazione, partenza per Mtskheta, antica capitale e centro religioso della Georgia. Qui si visiteranno due importanti siti patrimonio dell’UNESCO: la Chiesa di Jvari, situata su una collina panoramica con vista sulla confluenza dei fiumi Mtkvari e Aragvi, e la Cattedrale di Svetitskhoveli, capolavoro architettonico che, secondo la tradizione, custodisce la tunica di Cristo.

Ritorno a Tbilisi e visita allo spettacolare monumento Cronache della Georgia, imponente opera del controverso architetto russo-georgiano Zurab Cereteli, che attraverso massicci pannelli di bronzo racconta leggende e storia del Paese. Ci sarà il tempo per spulciare il pittoresco mercato di Ponte Secco alla ricerca di oggetti curiosi e cimeli sovietici, vinili usati, artigianato locale e curiosità uniche. Pranzo lungo il percorso. Pernottamento a Tbilisi.

Pasti: colazione, pranzo

Partenza in treno da Tbilisi verso Ozurgeti. Attraverseremo paesaggi collinari e panorami rurali godendoci un primo assaggio della Georgia meno conosciuta.

Ozurgeti è una tranquilla cittadina circondata da rigogliosi frutteti e colline verdi. I banchi del bazar cittadino sono carichi di nocciole (altra eccellenza della regione), prodotti freschi dell’orto e spezie. Si gira facilmente a piedi e pur nel suo piccolo regala parchi verdi, una bella street art e interessanti mosaici di epoca sovietica.

Per concludere la giornata una cena a base di khachapuri locale e tanti prodotti genuini.

Pasti: colazione, cena

HOTEL: Guesthouse MENABDE o simile

Giornata dedicata alla scoperta della Strada del Tè nella regione di Guria, tra dolci colline e piantagioni di tè storiche. Passeggiata tra le piantagioni di Anaseuli (dove se ne trova un’alta concentrazione), con la possibilità di osservare la raccolta delle foglie e conoscere le tecniche tradizionali di coltivazione e lavorazione. Quella del tè in Georgia è una storia ricca e lunga che compie i suoi primi passi ai primi dell’Ottocento, si sviluppa durante l’epoca zarista grazie al contributo di esperti cinesi chiamati in una delle zone più settentrionali per la coltivazione, e visse il suo apice durante l’Unione Sovietica.

Ammireremo i resti dell’industria di epoca sovietica, centri di eccellenza in materia di coltivazione del tè. Visiteremo i vecchi edifici delle fabbriche di tè e dell’Istituto di Ricerca, esempi di patrimonio industriale sovietico ancora conservati, con macchinari d’epoca e mosaici caratteristici.

Breve degustazione di tè locale, per assaporare i profumi e i sapori della regione. Cena e pernottamento presso guesthouse.

Pasti: colazione, cena

Oggi visiteremo il Monastero di Shemokmedi, situato su una collina a pochi chilometri dalla città. Costruito nel XII secolo, il complesso fu per secoli il luogo di sepoltura della dinastia dei Gurieli e uno dei più ricchi monasteri della Georgia, con una preziosa collezione di manoscritti e reliquie oggi conservata al Museo Nazionale di Tbilisi. Il monastero è raggiungibile attraverso una strada panoramica che conduce a un punto di osservazione con splendide viste sulla valle. Lungo il sentiero si attraversa il relativo cimitero, dove, accanto ad antiche lapidi e piccoli mausolei, crescono palme e cipressi.

Durante il percorso di rientro a Ozurgeti, faremo brevi soste per ammirare esempi di patrimonio sovietico – vecchie fermate degli autobus, case della cultura e mosaici decorativi che aggiungono un tocco di memoria storica al paesaggio della Guria.

Pasti: colazione, cena

Dopo la prima colazione, partenza verso il resort montano di Gomis Mta, situato a oltre 2.700 metri di altitudine, nel cuore dei monti di Guria. La strada che sale tra curve panoramiche e boschi sempre più fitti conduce fino agli alpeggi estivi, dove i pastori portano le greggi durante la bella stagione e le famiglie locali trascorrono i mesi più caldi in piccole baite di legno. Passeggiata tra i prati d’altura, con vedute spettacolari sulle valli circostanti e nelle giornate limpide, un suggestivo “mare di nuvole” che avvolge i pendii. Picnic in montagna in un ambiente di grande quiete e natura incontaminata.

Nel pomeriggio, discesa verso la costa e trasferimento a Shekvetili, località affacciata sul Mar Nero, circondata da pinete e spiagge sabbiose. Sistemazione in hotel e pernottamento a Shekvetili.

Pasti: colazione, pranzo

HOTEL: Buxus Hotel Shekvetili o simile

Giornata dedicata al relax a Shekvetili. Tempo libero per passeggiare lungo la riva, rilassarsi in spiaggia o visitare le principali attrazioni della zona, come il Parco Dendrologico, che ospita una ricca varietà di piante e animali e il Parco delle Miniature, dove sono riprodotti in scala i monumenti più significativi della Georgia.

Pasti: colazione, cena

Rientro a Tbilisi e partenza per l’Italia.