Argomento (tag): Cozze

Il binomio sembra difficile. Ma non è così. Del resto, se i francesi del nord possono accostare alle ostriche il roquefort, perché non potremmo noi italiani avvicinare le cozze all'erborinato italiano d'eccellenza, il nostrano gorgonzola? Questa è proprio una ricetta che scalda dopo le immersioni invernali...